誰でもHACCPチェックシートをスマホで簡単に。
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point、危害要因分析重要管理点）は、食品衛生管理の国際標準であり、2021年6月から日本でも完全義務化されました。このシステムは、食品製造の各段階で潜在的な危害を特定し、重要管理点を監視することで食中毒などのリスクを最小限に抑えることを目的としている取り組みです。
HACCPの対応は紙の帳票でも可能ですが、日々の業務の中でより確実に、迅速に実施し、改善活動を行っていくためにはデジタル化するメリットが大きいです。一方でいざ取り組む際には以下の観点でお悩みはないでしょうか？
HACCPに基づく衛生管理計画の作成し従業員に教育すること
衛生管理の実施状況を正確に記録し適切に保存すること
衛生管理計画と手順書の効果を定期的に検証し、必要に応じて改善すること
作業報告書をエクセルやワードで作るのが当たり前になってしまっているからこそ、メールと一緒に様々な添付ファイルを送るのに他のソフトウェア（エクセルやワードなど）を横断して作業を行うこと自体が、気づかないうちに多くの時間を使ってしまっているという事実になかなか気づけません。さらに、添付書類の数や異なるフォーマットの書類を開く場合は容量や数によってはさらに膨大な時間を使うことになります。
オペトラ1つで全て解決。報告書の作成、依頼、承認までワンストップ。
オペトラは、HACCPの実施を手軽にスムーズにするために以下の特長があります。
直感的操作とスマートフォーム
誰でも簡単に使用できる入力画面です。スマートフォンにも対応しており、ノンデスクでも迅速なデータ入力が可能です。
自動チェック機能と写真埋め込み
データ入力時の抜け漏れを自動的にチェックしたり、現場の写真をそのまま記録に追加できます。
どんなスタッフも簡単にアクセス
アカウント登録やアプリのインストール不要でも利用でき、QRコードやURLから簡単に入力できるため、パートタイムやバイトの方でもアクセスしやすいです。
まとめ
まとめの上にQRコードやホーム画面のイメージを追加想定
このように、オペトラはHACCPに沿った衛生管理業務を簡素化し、効率化することで、現場のスタッフの作業や飲食店や食品製造業のマネージャーの負担を軽減します。さらに詳細を知りたい方は、ぜひ[問い合わせボタン]をクリックしてください。
